Losange noir en azyme.
Losange noir en azyme.
Métiers de bouche, pour décorer galantines, pâtés, ballotines, terrines, coupelles…
Tremper entièrement le décor dans la gelée liquide.
Appliquer le décor assoupli sur la pièce à décorer et laisser prendre.
Glacer avec une gelée plus ferme, légèrement teintée en une ou plusieurs couches selon l’épaisseur désirée.
Unité : Sachet de 260
- Couleur Noir
- Largeur 1.4 cm
- Longueur 2.4 cm
- Matière Amidon












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