Batteur mélangeur 10L XBE10

Le batteur mélangeur 10L XBE10 convient pour toutes les opérations de fouettage, mélanges et pétrissage

Le batteur dispose d’unvariateur de vitesse électronique.

Il a également un écran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système « clip » de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve.

Sa capacité maximum (détrempe farine à 60 % d’hydratation ) est de 3,5 kg. Adaptée pour 10-50 couverts par service.

Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l’écran de sécurité est fermé.

Vendu avec:

• Un crochet en spirale.
• Une palette.
• Un fouet.
• Une cuve capacité 10 litres.

Le batteur mélangeur10L XBE10 à un design compact permettant l’installation sur une table.

Il dispose d’un châssisrobustemécano-soudé et d’un piètement en inox.

La cuve en inox AISI 302 a une capacité de 10 litres. Il a également un moteur asynchrone puissant.

Son mécanisme du planétaire est auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d’huile.

Le batteur mélangeur à 10 vitesses de 26 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l’outil sélectionné et l’homogénéité du mélange.

Le planétaire est étanche et est protégé contre les projections d’eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34).

Il dispose de pieds réglables pour une bonne stabilité.

Vitesse : 26 à 180 trs/min
Puissance : 750W