Billot réversible « laboratoire » bois de bout 60 x 60 x 15 cm

Idéal pour la découpe de la viande, en boutique, boucherie, atelier de découpe, cuisines.

• Façade avant et arrière en hêtre verni.
• Réversible, le bois correspond à un sciage perpendiculaire aux fibres du tronc.
• Nos modèles « laboratoire » ont une hygrométrie entre 15 et 18 %.
• Piètement inox 18/10.
• Pieds en tube carré de 40 x 40 mm, avec vérins de réglage.
• Hauteur de travail d’environ85 cm.
• Livré en kit.

Gratter la paraffine superficielle se trouvant sur le billot, avant la première utilisation. L’installer dans un local à l’abri du soleil, des courants d’air et de toute source de chaleur (fours, fourneaux…), lui éviter toute variation de température, travailler sur toute la surface du bois, modifier la zone de travail chaque jour.

Ne jamais mouiller un billot ou le laisser en plein soleil. Le billot réversible est prévu pour le travail sur les deux faces.

Garantie 6 mois, dans de bonnes conditions d’utilisation. NF-Hygiène alimentaire, bactéricides.

Entretien : Quotidiennement ou après chaque utilisation, gratter le billot à blanc et le graisser. Dans les premiers mois d’utilisation, il faut impérativement juiler et suiffer son billot régulièrement afin de le rendre imperméable et ainsi lui assurer une bonne longévité.

Nos billots sont garantis 6 mois à condition que les préconisations d’entretien et d’hygiène aient été parfaitement respectées.

Billot de boucher 60×60 cm : l’indispensable pour découper vos viandes

Ce billot de boucher 60X60 cm est parfait pour découper la viande avec précision et avec sécurité. Il est très apprécié des professionnels de la viande comme les boucheries et les charcuteries pour sa grande surface de travail, son côté robuste et sa stabilité. Fabriqué enbois 100% naturel, ce billot de boucher professionnel réversible résiste parfaitement aux chocs et aux coups de couteau. C’est l’accessoire indispensable pour la découpe de vos viandes rouges et vos volailles.