Boîte de 9 lames B98 PSV

Compatibilité Couteaux Supinox

Des lames de rechange pour couteaux B98 PSV

La boîte de 9 lames B98 PSV est un consommable professionnel destiné aux couteauxSupinoxmontés sur les hachoirs à viande de forte capacité. Conçues pour les systèmes de coupe Unger B98, ces lames assurent un hachage précis et régulier même lors des productions intensives. Leur affûtage haute précision permet de préserver la texture et la couleur de la viande tout en limitant l’échauffement de la matière. Cette solution de remplacement optimise également les coûts de maintenance des équipements professionnels de boucherie et de transformation carnée.

Les points forts des lames B98 PSV

• Coupe nette des fibres de viande
• Compatible avec les couteaux Supinox
• Adapté aux gros volumes de production
• Réduit l’échauffement du hachage
• Bonne résistance à l’usure
• Compatible systèmes Unger B98
• Changement rapide des lames
• Conçu pour usage intensif

Les caractéristiques des lames B98 PSV

• Référence : LAMES_B98
• Marque : PSV
• Type de produit : boîte de lames de rechange
• Quantité : 9 lames
• Compatibilité : couteaux Supinox
• Système de coupe : Unger B98
• Matériau : acier inoxydable trempé
• Utilisation : remplacement des lames de couteau
• Application : hachoirs professionnels PSV
• Destination : systèmes double ou triple coupe

Une qualité de coupe adaptée aux productions intensives

Les lames B98 PSV sont conçues pour les hachoirs professionnels traitant des volumes importants de viande en boucherie, charcuterie ou atelier de transformation. Leur géométrie d’affûtage permet une coupe franche des chairs et des tissus conjonctifs afin de préserver le liant naturel de la viande. Une lame performante améliore le débit du hachoir, limite l’écrasement des fibres et réduit les risques d’échauffement dans le corps de coupe. Grâce au système interchangeable Supinox, seuls les éléments tranchants sont remplacés, ce qui réduit fortement les coûts d’entretien des outils de coupe.

Conseils de remplacement des lames PSV

Lors du changement des lames, il est recommandé de remplacer simultanément les quatre lames du couteau afin de garantir un appui homogène sur la grille. Avant remontage, les supports doivent être parfaitement nettoyés afin d’éviter les faux-ronds ou les déséquilibres de coupe. Un serrage régulier avec la visserie adaptée permet également de préserver la durée de vie des lames et du porte-couteau.

Caractéristiques techniques