Bovéol – par 1 kg
€26.39
Assaisonnement liquide au goût typique de fumée de bois de hêtre, arôme fumé à base de condensat naturel de bois.
Applications : aromatisation des viandes, poissons. Intégration en mêlée, malaxage, injection.
Dosage : 2 à 4 g/kg de mêlée ou 10 à 20 g/l en fonction de la réglementation et du goût désiré.
Unité : 1 kg
- Conditionnement Bidon de 1 kg
- Fonctionnalités Saveurs prononcées
- Garanti sans Allergènes
- Poids 1 kg
- Unité de dosage g/kg
- Type de fumage Fumage par intégration d’arôme
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