Couteau à saigner PROChef bleu 14 cm

Un couteau à saigner adapté aux gestes précis en abattage

Le couteau à saigner PROChef bleu 14 cm est conçu pour les opérations nécessitant une pénétration nette et maîtrisée. Sa lame épaisse et pointue permet de piquer facilement la viande afin de faciliter l’écoulement du sang. Il répond aux exigences des professionnels travaillant en abattage ou en préparation primaire. Robuste et équilibré, il accompagne un usage intensif en environnement exigeant.

Les atouts du couteau à saigner PROChef

• Lame pointue facilitant la pénétration précise
• Épaisseur adaptée aux gestes contrôlés
• Longueur 14 cm pour un bon équilibre
• Format professionnel pour utilisation en atelier
• Maniabilité adaptée aux interventions ciblées
• Conçu pour un usage intensif

Les spécificités techniques du couteau

• Longueur totale : 34 cm
• Longueur de lame : 14 cm
• Hauteur : 2 cm
• Poids : 0,125 kg
• Couleur : bleu

Une conception adaptée aux environnements professionnels

La géométrie de la lame permet un geste précis et efficace lors des opérations de saignée. Son poids maîtrisé assure une bonne stabilité en main. Ce couteau constitue un outil fonctionnel pour les professionnels recherchant fiabilité et régularité dans les opérations spécifiques de préparation des viandes.