Couteau à saumon lame alvéolée Arcos noir 29 cm

Précision parfaite avec le couteau à saumon Universal Arcos 29 cm

Le couteau à saumon Universal Arcos 29 cm est conçu pour répondre aux besoins des professionnelsdes métiers de bouche.

Sa lame longue, flexible et alvéolée assure une découpe nette des poissons, tout en évitant que la chair ne colle à l’acier.

LA LAME

• Fabriquée en acier inoxydable NITRUM®, la lame de 29 cm offre solidité et durabilité pour une utilisation intensive.
• Sa flexibilité permet de trancher le saumon en fines lamelles sans abîmer la chair.
• Les alvéoles limitent l’adhérence des aliments, garantissant un geste fluide et précis.

LE MANCHE

• Le manche est en polyoxyméthylène (POM), un matériau reconnu pour sa robustesse et sa résistance aux températures extrêmes et aux produits chimiques.
• Son design ergonomique, à lignes droites, assure une prise en main confortable et sécurisée pour une découpe maîtrisée.

Conseils d’entretien pour le couteau à saumon Arcos

Pour préserver le tranchant et la durabilité de votre couteau à saumon Arcos, il est recommandé de le laver à la main avec de l’eau tiède et un chiffon doux.

Séchez-le immédiatement après nettoyage afin d’éviter toute trace d’humidité.

Bien que le manche en POM soit résistant au lave-vaisselle, un lavage manuel reste préférable pour prolonger la qualité du fil de la lame.