Épluche évide ananas acier inoxydable 39 x 45 x 72 cm

Coupe et évide ananas pour professionnel en acier inoxydable de la marque Louis Tellier, pour évider le coeur en un seul mouvement.

Permet de travailler un grand nombre d’ananas rapidement et sans effort. Il est également équipé d’un système de sécurité empêchant la retombée inopinée du poussoir.

Le plus : il est possible d’ajouter un bac de récupération de type GN1/1 (H15cm) sous le coupe ananas.

Avantages:

• Le socle du découpe ananas est ajouré afin de permettre l’écoulement des jus.
• Lame et poussoir démontable sans outil pour un nettoyage après chaque utilisation.

Instructions d’emploi :

Posez l’épluche ananas sur une table en inox dégagée (la fixation sur le plan de travail assurée par 4 ventouses)
1- Lavez les parties de l’appareil en contact.
2- Placez le levier en position haute jusqu’au loquet de sécurité.
3- Coupez le haut et le bas de l’ananas. Placer le fruit sur le couteau.
4- Défaire la sécurité puis appuyez sur le levier jusqu’à ce que le poussoir atteigne le couteau.

Démontage couteau et poussoir:

Couteau: placez le levier en position haute jusuq’au loquet de sécurité, puis dévissez les deux vis qui maintiennent la lame.
Poussoir: placez le levier en position haute jusuq’au loquet de sécurité, puis retirez la goupille de maintien du pôussoir puis retirez le poussoir.

Nettoyage de l’appareil:

1- Démontez le couteau et le poussoir. Nettoyez les sous l’eau du robinet ou au lave-vaisselle.
2- L’éplucheur ananas doit être lavé à l’eau savonneuse.
3- Remontez en premier le poussoir.
4- Placez le couteau dans son logement.
5- Descendez le poussoir sur le couteau pour le centrer.
6- Une fois le couteau ajusté dans son logement, revissez-le modérement.

Profondeur : 45 cm