Filet élastique charcuterie coton double trame 18 mailles 100 m

La trame 18 mailles est idéale pour les charcuteries au diamètre et serrage standards.Retrouvez les autres formats dans notre rubrique dédiée.

Un filet coton pratique pour le ficelage des rôtis

Le rouleau de filet élastique coton double trame 18 mailles est conçu pour le ficelage et le maintien des rôtis en laboratoire de boucherie ou en cuisine professionnelle. Sa structure en coton avec deux coutures assure un maintien homogène de la pièce tout en conservant une présentation soignée et régulière.

Conditionné en 2 rouleaux de 50 mètres, ce filet permet un travail efficace et rapide lors de la préparation des viandes destinées à la vente ou à la mise en vitrine.

Les caractéristiques du filet coton pour rôti

• Filet coton double trame
• 2 coutures pour une bonne tenue
• Maillage : 18 mailles
• Serrage moyen adapté aux rôtis
• Longueur : 50 mètres par rouleau
• Conditionnement : lot de 2 rouleaux
• Couleur écrue pour un aspect traditionnel

Un maintien efficace pour la préparation des viandes

Ce filet coton est spécialement conçu pour le ficelage des rôtis. Son maillage de 18 mailles assure un serrage moyen permettant de maintenir la forme de la pièce de viande sans l’écraser.

La présence de deux coutures renforce la résistance du filet et facilite la manipulation lors de la mise en place sur les produits. Sa teinte écrue apporte une finition traditionnelle appréciée en boucherie.

Conforme aux exigences du contact alimentaire

Ce filet coton est adapté au contact alimentaire et respecte la réglementation européenne relative aux matériaux destinés au contact avec les denrées alimentaires.

Il est destiné à la préparation et au maintien des rôtis avant cuisson, mais n’est pas adapté à la cuisson directe.

Non compatible avec la cuisson

Ces filetsne sont pas éligibles à la cuisson. Seuls ceux en polyester peuvent être utilisés pour cuire vos charcuteries

Caractéristiques techniques