Flocons de pomme de terre – par 20 kg

Flocons de pomme de terre déshydratée, parfaits pour la préparation de purées et la liaison de vos recettes

Faciles à utiliser, ces flocons de pomme de terre garantissent une texture onctueuse et non collante à vos préparations.

DOMAINE D’APPLICATION :

• Purée de pomme de terre pour plats cuisinés et accompagnements.
• Liant pour terrines de légumes et autres préparations culinaires.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :

• Aspect : flocons fins
• Couleur : jaune à jaune pâle
• Odeur : caractéristique de la pomme de terre
• Saveur : nature

INGRÉDIENTS :

• Flocons de pomme de terre

DOSAGE ET MODE D’EMPLOI :

• 1 kg de flocons pour 6 litres d’eau bouillante.
• Verser les flocons dans l’eau chaude tout en mélangeant jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

CONSERVATION ET STOCKAGE :

• À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
• Conserver dans son emballage d’origine bien fermé

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

• Transformation : France