Jus de veau – par 1 kg
€22.87
Préparation déshydratée en poudre composée de viande de veau, épices et aromates et extrait naturel de vin.
Applications : braisage de légumes, mouillage. Sauce poivre, bleu, échalote, blanquette, vin blanc, diable.
Dosage : 70g/l pour une sauce, 60 g/l pour un jus. Diluer dans un liquide froid ou tiède, porter à ébullition et cuire 2 à 3 minutes.
18 mois.
A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.
Quantité x Type condit. : 1 kg
- Allergènes Céleri, Gluten
- Conditionnement Boîte de 1 kg
- Consistance Poudre
- Garanti sans Additifs
- Poids 1 kg
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