Mix saucisse fraîche betterave – sac de 2 kg

€21.90

UGS : SKUCHFbaMZnmA Catégories : Assaisonnements Pour Charcuterie Crue, Epices & Ingrédients, Epices Et Aides Culinaires Étiquette : La Bovida Marque : La Bovida

Description
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Les points forts du produit :

Pré-mélange fonctionnel poudre pour chair à saucisses et saucisses fraiches à cuire, à griller ou à rôtir (préparations de viande et produits à base de viande non traités thermiquement).

Présentation

Aspect : Poudre.
Couleur : Rosée.
Goût : aromatique simple et subtil (poivre, muscade, ail, betterave).

Ingrédients : Sel (50%) ; dextrose ; arômes naturels ; épices (piments, poivre, muscade, girofle) et plante aromatique (ail) ; colorant : rouge de betterave E162 (1.7%).

Dosage et Mode d’utilisation : 35g / kg de mêlée.

Caractéristiques techniques

Colorant Sans colorant
Conditionnement Sac de 2 kg
Fonctionnalités Conservation dans le temps, Saveurs prononcées, Texture, Visuel attractif
Garanti sans Additifs, Allergènes
Poids 2 kg
Sel Avec sel
Unité de dosage g/kg