Mixer plongeant MicroMix 230V monophasé

Accessoires inclus Aeromix inox, support mural et clé de démontage

Mixer plongeant MicroMix Robot Coupe professionnel

Le mixer plongeant MicroMix est un outil compact et performant, conçu pour les chefs exigeants. Idéal pour les petites préparations, il permet de réaliser émulsions, sauces et soupes avec une grande précision. Sa puissance et sa rapidité d’exécution en font un allié efficace en cuisine. Il garantit des résultats fins et homogènes en quelques secondes.

Les avantages du mixer plongeant MicroMix

• réalisation d’émulsions parfaites en quelques secondes
• vitesse variable de 1500 à 14000 tr/min pour une grande précision
• outil Aeromix inclus pour des préparations aérées et volumineuses
• format compact idéal pour les petites quantités
• construction inox robuste adaptée à un usage professionnel
• fonctionnement silencieux
• démontage facile des éléments avec clé incluse
• cordon spirale extensible jusqu’à 130cm

Les spécificités techniques

• Alimentation : 230 V monophasé
• Puissance : 220 W
• Vitesse : 1500 à 14000 tr/min
• Longueur tube : 16,5 cm
• Matériaux : inox (tube, cloche, couteau, bloc moteur)
• Couteau : démontable
• Pied : démontable
• Dimensions : 43cm (longueur) x Ø 6,1 cm
• Poids : 1 kg
• Accessoires : Aeromix inox + support mural + clé de démontage inclus

Un mixeur plongeant compact dédié aux finitions culinaires

Le MicroMix Robot Coupe est spécialement conçu pour les préparations de précision. Il excelle dans la réalisation d’émulsions minute, sauces légères et mousses aérées. Son outil Aeromix breveté permet d’obtenir des textures volumineuses avec une excellente tenue à l’assiette. Sa compacité facilite son utilisation en service ou en dressage. Le variateur de vitesse offre un contrôle optimal selon la texture recherchée. Son fonctionnement silencieux améliore le confort en cuisine. Le cordon spirale extensible simplifie les manipulations en poste. Sa conception tout inox garantit durabilité et hygiène.

Conseils d’utilisation

Utilisez le couteau pour les soupes et sauces en petites quantités. Privilégiez l’Aeromix pour les émulsions aérées et les mousses. Ajustez la vitesse selon la texture souhaitée. Nettoyez les éléments démontables après chaque utilisation pour garantir une hygiène parfaite.

L. : 16,5 cm
Vitesse : 14000 trs/min

Caractéristiques techniques