Plaque Exal à revêtement anti-adhésif, aluminium épaisseur 2 mm, dessous laqué.
L’exal ne s’oxyde pas, c’est un matériau idéal pour le stockage dans les chambres de pousse, les chambres froides…
Convient pour viennoiserie, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées.
Ne tâche pas la pâte.
Graissage inutile dans de nombreux cas.
Type de revêtement : Anti adhésif
- Epaisseur 2 mm
- Largeur 40 cm
- Longueur 60 cm
- Matière Aluminium
- Origine Fabrication Française









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