Plaque avant couteau D114

Une plaque avant couteau pour optimiser la première coupe

La plaque avant couteau D114 intervient lors de la première étape du hachage sur les hachoirs à viande équipés d’un système double coupe. Positionnée avant le couteau, elle prépare efficacement la viande avant le passage dans les éléments de coupe suivants. Sa conception de précision favorise un débit régulier, améliore la qualité de hachage et limite l’échauffement du produit. Fabriquée en acier inoxydable, elle offre une excellente résistance à l’usure pour un usage professionnel intensif.

Les avantages de la plaque avant D114

• Optimise la première phase de hachage.
• Favorise un débit régulier de la viande.
• Améliore la qualité et l’homogénéité de la coupe.
• Limite l’échauffement du produit.
• Acier inoxydable résistant à l’usure.
• Adaptée aux hachoirs professionnels équipés d’un système double coupe.