Plat boucher inox 42,5 x 31 cm

Un plat boucher inox robuste et polyvalent

Le plat boucher inox 42,5 x 31 cm est un équipement indispensable pour les professionnels des métiers de bouche. Aussi appelé plaque à débarrasser, bac à débarrasser ou bac à foie, il facilite l’organisation du poste de travail tout en garantissant une excellente hygiène. Fabriqué en inox 18/10, il convient aussi bien à la préparation qu’au transport, à la cuisson ou à la conservation des aliments. Sa fabrication française par Stellinox, à Thiers, est un gage de qualité et de durabilité.

Avantages du plat boucher inox 42,5 x 31 cm

• Inox 18/10 résistant à la corrosion et à un usage intensif.
• Convient à la préparation, au transport, à la cuisson et à la conservation des aliments.
• Format 42,5 x 31 cm adapté aux plans de travail professionnels.
• Rebord de 4 cm limitant les débordements lors des manipulations.
• Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.
• Utilisé comme bac à foie en boucherie et comme plaque à débarrasser en laboratoire ou en cuisine.
• Fabrication française assurant une finition soignée et une grande longévité.

Un bac inox professionnel pour optimiser vos préparations

Le plat boucher inox trouve facilement sa place dans une boucherie, une charcuterie, un laboratoire de traiteur ou une cuisine professionnelle. Il permet de débarrasser rapidement un plan de travail, de stocker des préparations avant transformation ou de transporter des aliments en toute sécurité. Sa conception en inox 18/10 lui permet de résister aux sollicitations quotidiennes tout en conservant ses qualités hygiéniques. Compatible avec le four, il peut également être utilisé pour certaines préparations chaudes avant un passage en chambre froide ou au réfrigérateur. Son rebord de 4 cm offre une bonne capacité de rétention des aliments et des jus.

Plaque de fond perforée vendue séparément Retrouvez la plaque de fond vendue séparément dans l’onglet produits complémentaires

Caractéristiques techniques