Plat oursin céramique non émaillée 80 cl – par 16

Un plat oursin original pour des présentations généreuses

Le plat oursin en céramique non émaillée 80 cl est conçu pour mettre en valeur les préparations chaudes et froides des professionnels des métiers de bouche. Sa forme inspirée de l’oursin apporte une touche distinctive aux dressages tout en renforçant la perception qualitative des préparations. Fabriqué en kaolin brut, il constitue une alternative durable aux contenants jetables. Son format grand bol-assiette convient parfaitement aux soupes, salades-repas, poke bowls, buddha bowls ou préparations gratinées.

Les avantages du plat oursin céramique 80 cl

• Format 80 cl adapté aux plats complets individuels
• Présentation originale inspirée de l’univers marin
• Réutilisable pour réduire les déchets et les coûts
• Compatible cuisson au four jusqu’à 220 °C
• Convient au micro-ondes et à la congélation
• Résiste aux chocs thermiques chaud et froid
• Fond plat pour une parfaite stabilité
• Kaolin à faible porosité pour une meilleure hygiène

Les caractéristiques essentielles

• Type : plat grand bol-assiette
• Capacité : 80 cl
• Matière : céramique culinaire non émaillée
• Porosité : inférieure à 3 %
• Forme : oursin
• Résistance thermique : jusqu’à 220 °C
• Compatibilité : four traditionnel, four micro-ondes, congélation
• Fond : plat et stable
• Utilisation : soupes, veloutés, salades-repas, poke bowls, gratins
• Conditionnement : lot de 16 plats

Une céramique polyvalente pour la restauration moderne

Ce plat oursin accompagne les professionnels de la préparation jusqu’au service. Grâce à sa résistance thermique, il peut passer directement de la cellule de refroidissement au four sans changement de contenant. Cette polyvalence simplifie l’organisation en cuisine et limite les manipulations. Sa capacité de 800 mL permet de proposer des portions généreuses tout en conservant une présentation élégante.

La céramique en kaolin brut conserve efficacement les températures. Elle maintient les soupes et préparations chaudes plus longtemps tout en préservant la fraîcheur des salades composées et autres recettes froides. Son matériau à très faible porosité favorise l’hygiène et résiste aux colorations provoquées par les épices telles que le curcuma ou le curry. Son design original apporte une véritable valeur ajoutée aux buffets, vitrines traiteur et services à l’assiette.

Conseils d’utilisation

Utilisez ce plat pour les soupes-repas, les salades composées, les poke bowls, les buddha bowls ou les préparations gratinées. Placez-le directement au four traditionnel, au micro-ondes ou en cellule de refroidissement selon vos besoins. Après utilisation, nettoyez soigneusement la céramique afin de préserver durablement ses qualités esthétiques et fonctionnelles.