Safral – par 100 g

Utilisation : le Safral est utilisé pour colorer d’une belle couleur jaune le riz d’une paëlla, mais aussi les pâtes, la bouillabaisse… tout en apportant des saveurs épicées. Ainsi pour le riz et les pâtes, il suffit de rajouter du mélange Safral à l’eau de cuisson.

Dosage : 1g/kg

Conservation : veillez à conserver votre de safral dans un endroit à l’abri de la lumière et de l’humidité.