Trancheur à pignon inox C-300 ø 29,2 cm

Trancheur à pignon professionnel

Ce trancheur à gravité est entièrement en acier inoxydable 18/8. Il dispose d’un moteur puissant avec ventilation périphérique forcée assurant une température basse en fonctionnement.

Grande robustesse pour découpage intensif de jambon et de charcuterie.

• Extraction de la lame.
• Lavable à la douchette.
• Affûteur intégré.

Points forts :

• Couteau de fabrication allemande en acier chromé dur, 14 microns dureté 65 Hrc.
• Transmission par engrenages (couronne-vis sans fin).
• Affûteur automatique incorporé à la machine.
• Possibilité de basculer le chariot porte-viande pour faciliter le nettoyage.
• Diamètre de coupe : 18 cm.

Accessoires fournis :

• Bouchon d’étanchéité.
• Extracteur de lame.
• Guide chariot.

Instruction d’entretien/Nettoyage :

Utiliser exclusivement de l’eau chaude et du détergent approprié (non agressif) avec un tissu éponge doux et une brosse en nylon mi-dure.

Diam. lame : 29,2 cm

Épaisseur de coupe maxi : 2,5 cm