Couteau à tomates 12 cm

Ce couteau à tomatespour professionnel dispose d’une lame microdentée de 12 cm en inox de haute qualité. Il est idéal pourla découpe des tomates en tranches fines et régulières. Avec sa fine dentelure, le couteau pénètre la peau des tomates avec peu de pression pour éviter d’écraser la chair.

Le couteau à tomates peut également être utilisé pour découper des fruits et légumes mous.

Son manche en palissandre à mitreconfère au couteau à tomates une grande robustesse et une bonne prise en main.

Cet ustensile de cuisineest indispensable pour tout cuisinier professionnel.

Conseil d’utilisation :La technique de coupe est différente que pour un couteau d’office. Avec un couteau à tomates, il faut effectuer un mouvement de scie afin que les dents « mordent » la chaire.

Conseil d’entretien : Ce couteau à tomates passe au lave-vaisselle.

Nombre de rivets : 3
L. lame : 12 cm