Couteau à jambonpour professionnelde la marque Arcos, avec lame alvéoléeen inox de 30 cm et manche en ABS à 3 rivets.
Le couteau peut également être utilisé pour trancher le saumon.
La lame :
Sa longue lame, fine et souple, permet de trancher très finement et en un seul mouvement le jambon cuit, séché ou fumé.
Les alvéoles sur le plat de la lame permettent à l’air de passer entre la chaire et le couteau.
Ainsi, la viande ne colle pas à la lame.
Le manche :
Son manche en ABS à 3 rivets procure au couteau une prise en main confortable avec une sécurité optimal lors de son utilisation.
Ce couteau est idéal pour les professionnels en boucherie, charcuterie, etc.
- L. lame 30 cm
- Matière de la lame Inox
- Type de lame Lame alvéolée
- Usage coutellerie Couteau à jambon
- Type de couteaux Couteau jambon




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