Plat à paëlla acier émaillé Garcima ø 40 cm

Compatible réchaud à paëlla Pour une utilisation optimale avec réchaud, utilisez des brûleurs à paëlla de 40 cm de diamètre.

Poêle à paella 40 cm, modèle compact

Le plat à paëlla en acier émaillé ø 40 cm est idéal pour préparer des paëllas authentiques en petite capacité. Conçu pour environ 8 à 10 portions, il convient parfaitement aux restaurateurs, traiteurs ou professionnels proposant des préparations conviviales et maîtrisées. Sa fabrication en acier émaillé vitrifié à 850°C garantit une excellente résistance à la chaleur et protège durablement contre la rouille. Ce plat à paëlla professionnel peut être utilisé au gaz, au feu de bois ou au four selon les besoins de cuisson.

Les avantages de la poêle à paella 40 cm

• Format adapté à environ 8 à 10 portions
• Acier émaillé vitrifié anti-rouille
• Compatible gaz, feu de bois et four
• Nettoyage simple grâce au revêtement émaillé
• Structure robuste pour une utilisation régulière
• 2 poignées métalliques pratiques pour le transport
• Format compact facile à manipuler et à stocker

Les caractéristiques essentielles

• Diamètre extérieur : 40 cm
• Diamètre du fond : 35 cm
• Hauteur : 4,6 cm
• Matière : acier émaillé
• Poids : 1,4 kg
• Compatibilité : gaz, feu de bois et four
• Compatibilité induction : non
• Nombre de couverts : environ 8 à 10 personnes
• Poignées : 2 poignées métalliques
• Couleur : noire
• Fabrication : Espagne
• Référence fournisseur : 20240

Une cuisson homogène pour des paëllas réussies

La poêle à paella 40 cm Garcima assure une diffusion uniforme de la chaleur afin de réussir facilement les cuissons traditionnelles. Son acier émaillé favorise une montée en température régulière sur toute la surface du plat. Cette conception permet d’obtenir un riz bien cuit et des ingrédients savoureux, même lors d’une cuisson intense au feu de bois. Le revêtement vitrifié haute température protège efficacement contre l’oxydation et facilite le nettoyage après le service. Léger et maniable, ce plat professionnel reste simple à transporter et à installer sur différents postes de cuisson. Son format compact convient aussi bien aux cuisines professionnelles qu’aux animations culinaires ou repas à thème.

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement le plat avec de l’eau chaude et un détergent doux. Évitez les ustensiles métalliques agressifs afin de préserver l’émail vitrifié. Après lavage, séchez le plat avant rangement pour conserver durablement ses qualités. Ce modèle ne doit jamais être utilisé au micro-ondes.

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Poêle à paella 10 personnes pour une restauration de qualité

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Caractéristiques techniques