Plat à paëlla acier émaillé Garcima ø 70 cm

Compatible réchaud à paëlla Pour une utilisation optimale avec réchaud, utilisez des brûleurs à paëlla de 60 cm de diamètre.

Poêle à paëlla 70 cm pour les grandes préparations

La poêle à paëlla 70 cm en acier émaillé permet de préparer jusqu’à 25portions environ selon les recettes. Grâce à son acier émaillé vitrifié à 850°C, ce plat offre une excellente résistance à la chaleur et protège durablement contre la rouille. Il convient parfaitement aux restaurateurs, traiteurs, associations ou professionnels de l’événementiel recherchant un matériel fiable et simple à entretenir.

Les avantages de la poêle à paëlla 70 cm

• Capacité adaptée jusqu’à environ 25 portions
• Acier émaillé vitrifié anti-rouille
• Compatible gaz, feu de bois et four
• Diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson régulière
• Nettoyage facilité grâce au revêtement émaillé
• Structure robuste adaptée aux usages intensifs
• 2 poignées métalliques pour une manipulation pratique
• Fabrication Garcima reconnue pour la cuisson de la paëlla

Les caractéristiques essentielles

• Diamètre extérieur : 70 cm
• Diamètre du fond : 64 cm
• Hauteur : 6,2 cm
• Matière : acier émaillé
• Poids : 7,2 kg
• Compatibilité : gaz, feu de bois et four
• Compatibilité induction : non
• Nombre de couverts : jusqu’à 30 personnes environ
• Poignées : 2 poignées métalliques
• Couleur : noire
• Fabrication : Espagne
• Référence fournisseur : 20270

Une cuisson maîtrisée pour des paëllas réussies

La poêle à paëlla 70 cm Garcima est pensée pour garantir une cuisson uniforme du riz et des garnitures. Sa conception robuste favorise une bonne répartition de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Cette homogénéité permet d’obtenir une paëlla savoureuse et maîtrisée, même en grande quantité. Le revêtement vitrifié haute température améliore la résistance du plat face aux utilisations répétées. Contrairement à un acier brut, l’émail protège efficacement contre l’oxydation et simplifie l’entretien quotidien. Ce plat professionnel peut être utilisé sur réchaud gaz, au feu de bois ou directement au four selon les besoins du service. Sa finition noire apporte également un aspect traditionnel apprécié lors des animations culinaires et repas conviviaux.

Conseils d’utilisation

Après utilisation, il est conseillé de nettoyer le plat à paëlla avec de l’eau chaude et un détergent doux. Séchez soigneusement le produit avant rangement afin de préserver durablement l’émail vitrifié. Pour éviter d’endommager le revêtement, privilégiez des ustensiles adaptés et évitez les chocs importants. Ce plat ne doit jamais être utilisé au micro-ondes.

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Une poêle à paella 70 cm de diamètre pour 25 personnes

Que vous soyez restaurateur, traiteur ou cuisinier spécialisé, vous pourrez préparer de délicieux repas avec notre poele à paella 70 cm de diamètre. Cet ustensile de cuisson prendra toute son importance lors d’évènements spéciaux tels que des réceptions, buffets en extérieur mais également dans votre cuisine au quotidien.
Vous vous demandez peut-être combien de personnes une poêle paella 70 cm peut-elle nourrir ? A titre indicatif, cette dernière couvrira environ 25 personnes.
Ces plats paella émaillés 70 cm allient efficacité et praticité, le tout avec une durabilité dans le temps exceptionnelle. Ils sont complétement pensés pour un usage intensif et récurrent dans un environnement professionnel.
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Caractéristiques techniques