Plat à paëlla acier émaillé Garcima ø 80 cm

Compatible réchaud à paëlla Pour une utilisation optimale avec réchaud, utilisez des brûleurs à paëlla de 60 cm de diamètre.

Poêle à paella 80 cm pour les grandes tablées

La poêle à paella 80 cm en acier émaillé permet de préparer jusqu’à 40 portions environ en une seule cuisson. Son acier émaillé vitrifié à haute température assure une excellente résistance à l’usure et protège efficacement contre la rouille. Ce plat à paëlla professionnel convient aussi bien à une cuisson au gaz qu’au feu de bois ou au four.

Les avantages de la poêle à paella 80 cm

• Capacité adaptée à environ 40 portions
• Acier émaillé vitrifié à 850°C anti-rouille
• Répartition homogène de la chaleur pour une cuisson régulière
• Compatible gaz, feu de bois et four
• Nettoyage facilité grâce au revêtement émaillé
• Structure robuste adaptée aux usages intensifs
• 2 poignées solides pour une manipulation sécurisée
• Fabrication espagnole reconnue pour la cuisson de la paëlla

Les caractéristiques essentielles

• Diamètre extérieur : 80 cm
• Diamètre du fond : 74 cm
• Hauteur : 8 cm
• Matière : acier émaillé
• Poids : 10 kg
• Compatibilité : gaz, feu de bois et four
• Compatibilité induction : non
• Nombre de couverts : jusqu’à 40 personnes
• Poignées : 2 poignées
• Couleur : noire
• Fabrication : Espagne
• Référence fournisseur : 20280

Une cuisson homogène pour réussir vos paëllas

La poêle à paëlla 80 cm Garcima offre une cuisson régulière et maîtrisée. Sa conception en acier émaillé favorise une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface du plat. Cette caractéristique est essentielle pour cuire uniformément le riz et préserver les saveurs des ingrédients. Le revêtement vitrifié antiacide améliore la durabilité du produit tout en limitant les risques de corrosion. Grâce à sa robustesse, ce plat professionnel résiste aux utilisations fréquentes en restauration traditionnelle, traiteur ou animation culinaire. Son grand diamètre permet également de cuisiner de généreuses portions tout en conservant une bonne maîtrise de la cuisson.

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement le plat à l’eau chaude. Utilisez-le exclusivement sur des sources compatibles comme le gaz, le feu de bois ou le four. Pour préserver le revêtement émaillé, évitez les ustensiles métalliques agressifs et ne placez jamais le plat au micro-ondes. Après utilisation, séchez soigneusement le plat avant rangement afin de préserver durablement sa finition.

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Une poêle à paella émaillée 80 cm de diamètre, idéale pour ravir jusqu’à 40 convives

Que vous soyez restaurateur, traiteur ou chef spécialisé, notre poêle à paella de 80 cmest l’outil parfait pour concocter de succulents repas. Cette pièce essentielle de votre équipement culinaire trouvera sa place lors d’événements spéciaux tels que des réceptions en plein air, des buffets, ou même dans votre cuisine au quotidien.
Vous vous demandez peut-être combien de personnes une poêle à paella de 40 cm peut-elle servir ? Pour vous donner une idée, elle peut généreusement nourrir 40 convives.
Ces plats à paella80 cm en acier émaillé allient efficacité et praticité, garantissant une durabilité exceptionnelle pour un usage intensif et régulier dans un environnement professionnel.
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Caractéristiques techniques