Plat à paëlla acier émaillé induction Garcima Ø 30 cm

Compatible réchaud à paëlla Pour une utilisation optimale avec réchaud, utilisez des brûleurs à paëlla de 40 cm de diamètre.

Un plat à paëlla induction compact et résistant

Grâce à son fond compatible induction, le plat à paëlla émaillé induction ø 30 cm peut être utilisé sur tous types de feux tout en garantissant une cuisson homogène du riz et des garnitures. Sa fabrication en acier laminé à froid avec revêtement émaillé porcelaine offre une excellente résistance à l’usage et un entretien facilité. Ce plat à paëlla professionnel convient parfaitement aux restaurants, démonstrations culinaires et services à l’assiette.

Les avantages du plat à paëlla émaillé induction ø 30 cm

• Compatible avec tous types de feux
• Fonctionne sur induction
• Revêtement émaillé anti-rouille
• Nettoyage facilité au quotidien
• Format compact pour portion individuelle
• Bonne diffusion de la chaleur
• Structure robuste en acier laminé
• Compatible cuisson au four traditionnel

Les caractéristiques essentielles

• Diamètre extérieur : 30 cm
• Diamètre du fond : 25 cm
• Hauteur : 4 cm
• Largeur totale : 41 cm
• Matière : acier laminé à froid 2 mm avec revêtement émaillé porcelaine
• Poids : 1,543 kg
• Compatibilité : gaz, électrique, vitrocéramique, induction et four
• Compatibilité induction : oui
• Nombre de couverts : 1 portion de paella
• Poignées : 2 poignées en fer soudées
• Couleur : noire mouchetée blanche
• Fabrication : Espagne
• Référence fournisseur : 85230

Une cuisson maîtrisée sur toutes les sources de chaleur

Ce plat à paëlla induction est pensé pour offrir une cuisson régulière et homogène sur tous les équipements professionnels. Son acier laminé à froid de 2 mm assure une bonne montée en température et une excellente répartition de la chaleur. Le revêtement émaillé protège efficacement contre la corrosion tout en simplifiant le nettoyage après utilisation. Grâce à son format compact, ce modèle convient parfaitement aux portions individuelles, aux dégustations ou aux préparations minute en restauration. Les poignées soudées renforcent la robustesse de l’ensemble et facilitent la manipulation pendant le service. Compatible avec le gaz, l’induction, les plaques électriques, vitrocéramiques et le four traditionnel, ce plat offre une grande polyvalence d’utilisation. Son revêtement émaillé apporte également une finition soignée adaptée à une présentation directe à table.

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement le plat avec de l’eau chaude et un détergent doux. Appliquez ensuite une légère couche d’huile à l’intérieur afin de préparer la surface à supporter la chaleur lors des premières cuissons. Évitez de chauffer le récipient à vide ou de provoquer une surchauffe importante. Pour préserver durablement l’émail, utilisez des éponges non abrasives et évitez les chocs thermiques ou mécaniques. Après nettoyage, rangez le plat dans un endroit sec et protégé.

Caractéristiques techniques