Plat à paëlla acier émaillé Garcima ø 115 cm

Compatible réchaud à paëlla Pour une utilisation optimale avec réchaud, utilisez des brûleurs à paëlla de 90 cm de diamètre.

Une grande poêle à paella pour de très grandes quantités

La grande poêle à paella en acier émaillé ø 115 cm est conçue pour les professionnels de la restauration, de l’événementiel et des collectivités préparant de très grandes quantités. Sa capacité permet de réaliser jusqu’à 100 à 120 portions environ dans des conditions de cuisson homogènes. Fabriquée en acier émaillé vitrifié à 850°C, elle offre une excellente résistance à la chaleur et une protection durable contre la rouille. Cette grande poêle à paella professionnelle convient aussi bien à une utilisation au gaz, au feu de bois ou au four.

Les avantages de la grande poêle à paella ø 115 cm

• Jusqu’à 120 portions environ
• Acier émaillé vitrifié antirouille
• Compatible gaz, feu de bois et four
• Structure robuste adaptée aux usages intensifs
• 4 poignées pour une manipulation sécurisée
• Idéale pour les événements et grandes réceptions

Les caractéristiques essentielles

• Diamètre extérieur : 115 cm
• Diamètre du fond : 105 cm
• Hauteur : 11 cm
• Matière : acier émaillé
• Poids : 24,5 kg
• Compatibilité : gaz, feu de bois et four
• Compatibilité induction : non
• Nombre de couverts : jusqu’à 120 personnes
• Poignées : 4 poignées métalliques
• Couleur : noire
• Fabrication : Espagne
• Référence fournisseur : 20215

Une cuisson professionnelle pour les très grands volumes

Cette grande poêle à paella professionnelle est pensée pour garantir une cuisson régulière même lors des préparations en très grande quantité. Son large fond de cuisson favorise une diffusion homogène de la chaleur afin d’obtenir un riz parfaitement cuit sur toute la surface. Le revêtement émaillé vitrifié antiacide améliore la résistance du plat face aux utilisations intensives et aux températures élevées. Grâce à sa conception robuste, cette poêle à paella convient parfaitement aux traiteurs, associations, collectivités ou événements extérieurs nécessitant une forte capacité de production. Ses 4 poignées facilitent la manipulation lors des déplacements et du service. Compatible avec les brûleurs gaz professionnels, le feu de bois ou le four, elle offre une grande polyvalence d’utilisation.

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement la poêle avec de l’eau chaude et un détergent doux. Pour préserver le revêtement émaillé, évitez les ustensiles métalliques agressifs et les chocs importants. Après utilisation, séchez correctement le plat avant rangement afin de préserver durablement sa finition. Ce modèle ne doit jamais être utilisé au micro-ondes.

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Une grande poêle à paella 115 cmpour un repas géant

Que vous soyez restaurateur, traiteur ou cuisinier spécialisé, vous pourrez préparer de délicieux repas avec notre géante poêle à paella 115 cm de diamètre.
Cette dernière allieefficacité et praticité, le tout avec une durabilité dans le temps exceptionnelle. Elleestcomplétement penséepour un usage intensif et récurrent dans un environnement professionnel.
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Caractéristiques techniques